秋高气爽的时节，除了传统的中秋佳节之外，还有一样东西也是不能少的——月饼。而在各种口味的月饼中，最为典型的当属以白莲蓉做馅的白莲蓉月饼。据说，早在唐朝时期，白莲蓉月饼早已风靡于世，成为宫廷中不可或缺的糕点。
白莲蓉月饼，口味柔和，甜度控制得当，又富含营养，是月饼中的一道佳品。可是，正宗的白莲蓉月饼该如何制作呢？对于喜欢烘焙的你来说，学会做一款白莲蓉月饼不失为一项特别有意义的事情。
制作流程：
- 1.准备工作——把白莲蓉馅拌匀，制作好饼皮。
- 2.将馅料包入饼皮之中，轻轻揉成球状。
- 3.将球状饼放入模型之中，制成白莲蓉月饼的形状。
- 4.将制好的月饼放进烤箱中，调低火力烤20分钟左右。
- 5.出炉之后，冷却后即可享用。
总的来说，制作白莲蓉月饼的过程虽然费时费力，但是一旦品尝到那柔和的口感，回味无穷，便会觉得一切都是值得的。如果你不管是因为兴趣还是因为想第一次尝试烘焙，白莲蓉月饼的制作，绝对是一个不错的选择。