广东佛山地区的传统美食糖醋咕噜肉，是一道菜味甜酸可口，外酥里嫩，倍受大众的喜爱。这道菜肉质鲜嫩，配上糖醋酱汁，吃起来酸甜可口，让人垂涎欲滴。无论在宴席上还是在家中自己尝试制作，都是一道不错的选择。
准备材料：
- 瘦猪肉500克
- 面粉适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 酱油适量
- 葱姜适量
- 蒜末适量
步骤：
1.先将猪肉切丝，然后加入适量的料酒腌制几分钟；
2.在猪肉上撒上一层薄薄的面粉，用手抖掉多余的面粉；
3.油热后将猪肉放入锅中炒至金黄色，捞出备用；
4.锅中留少许底油，放入适量的葱姜蒜末爆香，再加入适量的酱油、糖和醋拌匀煮至浓稠状态（糖和醋的用量根据个人口味调整，建议先放少量再逐渐加入）；
5.最后将之前炒好的猪肉放入锅中拌匀，让它充分裹上糖醋汁，即可出锅上菜。
不难发现，这道美食的材料非常日常，家庭厨房也可轻松制作。我们可以尝试在菜品制作中融入自己的创意，变换做法甚至是尝试加入新的元素，让这道家常菜变得更加美味。
