大包子,是中国种类繁多的传统小吃之一,口感Q弹,馅料十足,是不少人的最爱。
它的名字体现了它的雄浑和豪放,煮熟后饱满、皮薄馅大、食之容易使人产生饱腹感!二三十口之大的耗子尾巴形面饼包裹着各色馅料,色彩斑斓,一口下去,鲜嫩多汁。可不要小瞧这一个个小小的包子哦。它们包罗万象,自有一番传承。
在中国的北方,大包子最著名的品种应该是猪肉大包,最常见的品种则是五香牛肉大包子,韭菜猪肉大包子。而在南方,糯米大包、鲜虾蟹黄包、三鲜豆腐、豆沙海棠、鲜肉莲藕等,口味多种多样。不论是南方还是北方,无数人喜欢将它当做早餐来吃,一个包子配上一碗豆浆或者豆腐脑,简单却营养丰富,超级美味!