什么是最正宗的可乐饼？

可乐饼自古至今，飘香在闽南地区。而最正宗的可乐饼是厦门城隍庙旁销售的。这家店已有几十年的历史，可乐饼皮酥香，内馅丰富又不过于松散，加上独特的糖醋酱汁，可乐饼美味独特。

关于可乐饼的来历，有一种见解认为，可乐饼起源于闽南地区的糕点和油炸食品，经过改良后形成如今受人喜爱的口味。而制作可乐饼有一定的工艺要求，饼皮的松脆和内馅的味道是关键。

除了厦门城隍庙旁的可乐饼店，还有一些其他的店铺也在销售可乐饼。但是要想尝到最正宗的可乐饼，还是不妨去尝试一下厦门城隍庙旁的这家店。