中秋月饼制作方法，快来学习啊

中秋佳节将至，家家户户都在准备制作月饼。月饼的种类繁多，除了传统的五仁、莲蓉、豆沙等口味外，还有各种创意的月饼。但是，很多人不知道如何制作月饼，以下是制作月饼的具体步骤。

材料

1、月饼模具

2、油皮：中筋面粉、植物油

3、馅料：莲蓉、豆沙、五仁、红枣、枸杞、葡萄干等

步骤

1、将油、面粉混合搅拌成小块

2、将饼皮揉圆，搓成小球

3、将小球擀成圆形饼皮

4、把馅料放在饼皮中央

5、将饼皮收拢，将其揉成椭圆形

6、将椭圆形的月饼放入模具中

7、烘烤15-20分钟，直到月饼呈现金黄色即可。

小贴士

1、油和面的比例约为4:6，如果油太多，面团会黏在一起。如果面粉多了，擀成饼皮会很难。

2、如果包月饼的时候不太会包，也不用太担心，买个半成品的模具，填馅、揉圆擀皮就可以啦！

祝大家中秋快乐，制作月饼成功！