米酒是我国传统的酿造酒种之一，以高粱、糯米、黑米为主要原料，是中国历史悠久的一种酒。米酒在生活中的使用是非常广泛的，不仅能够健脾开胃、护肝明目，还有消暑降温、祛风健身的功效。下面就让我们一起来了解一下米酒的功效吧！
1、提高免疫力
米酒内含有产生肠道内有益菌的菌种，而有益菌可以促进免疫细胞的生产，提高人体的免疫力，能够更好地帮助抵抗细菌侵袭，预防感冒等疾病的发生。
2、强化肝功能
在传统中医理论上，米酒味甘酸微微带苦，具有滋补肝脏、防治脂肪肝的功效。而且米酒还含有大量的乳酸和维生素B，可以有效地促进肝脏的功能，改善肝功能，从而保护我们的肝脏。
3、健胃消食
米酒的营养成分丰富，且度数较低，饮用后能刺激胃液的分泌，有助于消化食物，还能够提高胃肠蠕动。经常饮用米酒还能够保持肠胃的健康，防止肠胃的功能性紊乱。
4、促进血液循环
米酒中的糯米经过发酵以后，会产生大量的维生素和氨基酸等有益成分，能够促进血液循环，预防高血压等心血管疾病。
本文只介绍了米酒的一部分功效，还有很多的功效没有列出。但要注意，适量饮用应是我们所关注的，过量饮用会有不良影响。