粤康码狮子头是广东省的传统名菜之一，它以香脆的外皮和鲜嫩的肉质而闻名。狮子头的外形像狮子头部，因此得名，通常以猪肉为主要材料制作。
制作狮子头的过程非常讲究，首先将猪肉剁成碎末，再加入调料和蔬菜，如葱、姜和鲜香菇。混合均匀后，将肉团搓成球状，并用油炸至金黄色。炸制后的狮子头酥脆可口，外焦里嫩，入口即化。
粤康码狮子头在广东省非常受欢迎，不仅是家常菜肴，也是宴席上的传统佳肴。它不仅口感鲜美，而且寓意着幸福和吉祥。因此，许多婚宴和重要场合都会选择狮子头作为菜单中的一道招牌菜。
如果你想品尝正宗的粤康码狮子头，不妨到广东的餐馆或美食街尝试一下。在品味美食的同时，也能感受到广东悠久的饮食文化。