夏天到了，吃冰激淋是人们最爱的解暑方式之一，但是市面上的冰激淋蛋糕总是无法满足人们挑剔的味蕾。不如在家自己动手，DIY出一款美味又健康的冰激淋蛋糕。
一，准备食材：
手指饼干，黄油，马斯卡彭芝士，动物性鲜奶油，糖粉，纯净水，巧克力。
二，开始动手制作：
1. 准备一个烤模，先在底部铺上一层手指饼干。
2. 把马斯卡彭芝士、动物性鲜奶油、糖粉分别放入三个小碗中，搅拌均匀，最后把它们混合到一起，形成芝士的混合糊。
3. 把芝士混合糊倒入烤模中，铺平表面。
4. 把手指饼干沿着模边缘围上一圈。
5. 把巧克力熔化，放入纯净水中，搅拌均匀，准备成糖衣酱。
6. 把糖衣酱倒入烤模中，在表面均匀地铺上一层。
7. 把冰激淋放入冰箱中冷冻至少2个小时。
三，装饰：
从冰箱中取出冰激淋蛋糕，拿出烤模，铺上巧克力碎即可。
四，小贴士：
1. 如果想要增加口感，可以加入喜欢的坚果或者水果。
2. 制作时不要急于出模，冷冻时间不够会导致蛋糕流失形状，建议冷冻时间至少在两个小时以上。
尝试DIY冰激淋蛋糕，让人耳目一新的美味口感，即舒展了饥饿的胃，又提升了你的手艺哦！
