福白菊的功效与养生食谱

福白菊，是素有“植物消炎药”之称的领军物种，中医认为其性寒味甘。福白菊的药用价值和保健作用历史由来已久，早在唐代就有《本草拾遗》中赞美福白菊乃神仙所赐之草。福白菊可用于焯、润、滋、清热，祛湿解毒，生津止渴，将其加入到日常饮食中，可以健脾补肺、美容养颜等，具有抗炎、降脂、降压、保护肝脏、预防胃溃疡及肿瘤等多重功效。

福白菊的营养丰富，其中含有较为丰富的多种维生素和矿物质，特别是维生素B2、维生素C和磷能起到很好的滋补作用，是补充身体养分的佳品。此外，福白菊还含有丰富的草酸、黄酮和类皂甙等成分，这些成分能降低胆固醇、防止血栓、增强免疫功能，保护心脑血管健康。

福白菊的祛湿功效优越，具有消肿止咳的作用。在雨季或梅雨季节，空气湿度大时，可当做家庭菜肴用，比如可以将福白菊与鸡蛋配在一起煮汤，也可以进行干煸，或配以南瓜、红枣、黑木耳、芡实等材料焖制，不仅味道鲜美，营养丰富，还能有效地保护免疫系统，增强体质，预防感冒、咳嗽等疾病。

福白菊还有很多养生食谱，比如，“福白菊木耳紫菜汤”、“福白菊燕窝炖牛奶”等。这些营养美食既健康又美味，是福白菊的充分发挥。