盐焗鸡胗(超好吃的盐焗鸡胗！)

看到盐焗鸡胗这四个字，相信很多人的第一反应是那种辣辣的糯米饭饼包着的小鸡肠，但今天我要介绍的是另一版本的盐焗鸡胗，因为太好吃了，所以必须大声呼吁大家尝一尝。

首先需要准备的当然是鸡肠，建议去市场或者超市买新鲜散装的，这样可以更好的清洗干净。然后用盐、五香粉、花椒粉、姜粉、蒜粉适量腌制，放冰箱里腌制两个小时以上，让香料彻底渗透到鸡肠里。

接着准备盐焗土，盐、生粉、淀粉、白糖、葱姜混合搅拌均匀备用。将腌制好的鸡肠放入土里搓揉均匀，让土贴在鸡肠表面，形成一层壳。最后放入烤箱，烤40多分钟就可以啦。

最后，大家千万不要忘了准备辣椒酱、蒜泥、酸醋等小菜，来配搭这款盐焗鸡肠，这样口感更是炸裂。相信尝过之后，你也会被它深深吸引，每到周末就想来上一碟！