盛夏时节，一碗清凉的小麻薯冰，简直是人间美味啊！但是，市面上的小麻薯冰常常过甜或者太咸，不能满足广大饕客的味蕾需求。为了让大家能够尝到真正好吃的小麻薯冰，小编经过多次实验，终于成功了。下面，就让我来为大家介绍一下自制小麻薯冰之书教程。
材料：
- 小麻薯80克
- 红豆沙适量
- 花生碎适量
- 糯米粉100克
- 水50克
- 冰块适量
- 清水
步骤：
- 在一个碗中，将小麻薯倒入清水中揉一揉，将水倒掉，然后加入清水，继续揉几遍，直到小麻薯的表面看起来没有粉。
- 将小麻薯剁成小块，用清水把沾在刀上的粉洗掉，尤其是小麻薯的边缘。洗好之后，将小麻薯放到水中，静置5-10分钟。
- 将糯米粉和水混合，揉成团，在案板上抹上一层干糯米粉，将团揉成面条形状，然后切成小段。
- 将小段放到热水中煮，待面条浮起时盛出。
- 在一个碗中，将煮好的小麻薯放入冰块中，不断揉捏，使小麻薯表面变得滑嫩。
- 将红豆沙倒入碗中，撒上花生碎，再放入冰块。
- 将小麻薯和红豆沙放在碗中，加入冰块和适量的水即可。
自制小麻薯冰制作起来非常简单，只需费点心思就能做出美味可口的冰品，还不赶快动手试试？
