原味汤粉王,一直以来是广大中国人的最爱。但是市面上那些汤粉,既含有防腐剂、又有加工配料,可能有害身体健康。但是现在不用担心这个了,因为只要准备以下材料,就可以自己制作出高品质的汤粉了:
- 面粉(450克)
- 盐(10克)
- 泡打粉(3克)
- 熟猪骨高汤(500毫升)
1、将面粉、盐、泡打粉混合,用手和匀;
2、在面粉中加入熟猪骨高汤,揉成均匀的面团;
3、将面团擀成3毫米厚的面片,用刀切成宽约3毫米、长约5毫米的面条,用手拉成中细长形的面条。
待水烧开后,将面条下锅,煮至熟热,捞在碗中。再将热猪骨高汤倒入碗中,撒入葱花、蒜末、辣椒粉和一些盐即可。
一碗自家制的原味汤粉王就完成了!不仅没有了防腐剂、加工配料之类的有害物质,而且口感更佳,回味无穷。喜欢吃汤粉的朋友,赶紧试试吧!