蒸鱼豉油，一道家常菜，清清淡淡味道好

蒸鱼豉油，是一道家常菜，食材简单，制作容易。食用起来，鱼肉鲜嫩，口感细腻，蒸制方式更是健康、美味。下面我们来介绍制作步骤：

1.准备好所需食材：草鱼一尾、豆豉、姜蒜等。

2.将鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净之后涂上蒸鱼豉油。

3.锅里倒入清水，放入蒸架，锅烧开之后大火蒸十分钟。

4.另起锅，加入油，将葱姜蒜爆香后加入豆豉爆炒，最后淋入一点酱油，拌匀装入碗中。

5.待蒸好的鱼取出，将豆豉酱淋在鱼上，撒上葱花、小米辣就可以开吃啦。